Türkiye’de kapama bahçe kurulumlarıyla ticari üretime dönüştürülen Doğu Asya menşeli cennet hurması, taze ve işlenmiş formlarıyla uluslararası pazarlara sevk ediliyor. Modern iklimlendirme ve fırınlama tesislerinde işlenen ürünler, Avrupa’dan Kuzey Amerika’ya ve Körfez bölgesine kadar uzanan geniş bir coğrafyada alıcı buluyor.
Anavatanı Çin ve Güney Kore olan ve İpek Yolu aracılığıyla Anadolu coğrafyasına ulaşan cennet hurması, geçmişte ev bahçelerinde sınırlı miktarda yetiştirilirken son dönemde yapılan tarımsal yatırımlarla ticari hacim kazandı. Denizli, Mersin, Adana, Hatay ve Çanakkale illerinde kurulan kapama bahçeler, ürünün sanayi ölçeğinde üretilmesini sağladı.
Tarımsal üretim ve lojistik süreçlerinde yaş meyve ihracatı ağırlıklı olarak Rusya, Ukrayna ve Balkan pazarlarına gerçekleştiriliyor. Özel fırınlarda işlenen meyve cipsleri ile ipli kurutulmuş ürün formları ise Almanya, İngiltere, Hollanda, Fransa, İtalya, Birleşik Arap Emirlikleri ve Kanada pazarlarına sevk ediliyor.
Sektörde kurulan modern iklimlendirme ve depolama altyapısı sayesinde ürünlerin 12 ay boyunca kesintisiz biçimde ihracatı mümkün kılınıyor. İşleme teknolojileri ile katma değerli hale getirilen kurutulmuş ürünler, dış pazarlardaki tedarik zincirine düzenli olarak sunuluyor.
Yorumlar kapalı.